Gdzie znajdziemy witaminę D?


Choć wiele osób nie zdaje sobie z tego sprawy, całe mnóstwo powszechnie stosowanych i lubianych produktów spożywczych jest doskonałym źródłem witaminy D, dzięki czemu dbanie o odpowiedni poziom tego związku w organizmie może być połączeniem przyjemnego z pożytecznym.

W czym więc znajdziemy najwięcej tej witaminy? To, jak przedstawia się zawartość witaminy D w jedzeniu, dobrze obrazuje poniższy wykres:

 

Jak widać, zdecydowanie najważniejszą grupą bogatych w witaminę D produktów są tłuste ryby morskie, takie jak łosoś (wyłącznie dziki!), makrela czy często goszczący na polskich stołach śledź. Regularne spożywanie ryb morskich, choć pozytywnie wpływa na organizm ludzki, przez większość Polaków wciąż nie jest kultywowane. Oprócz witaminy D, tłuste ryby mają w sobie sporo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które między innymi regulują poziom złego cholesterolu, opóźniają proces starzenia organizmu, zwiększają poziom serotoniny i wpływają korzystnie na pamięć oraz koncentrację. Są one także doskonałym źródłem składników mineralnych: wapnia, jodu, selenu czy magnezu, a także innych witamin: A, F czy B12.

 

Niedobór witaminy D

sprawdź czy możesz być w grupie ryzyka

80% Polaków ma niedobór witaminy D¹. Sprawdź, czy możesz należeć do grupy zwiększonego ryzyka niedoboru witaminy D.